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Cardápio 08 a 12.12.25
Horário de Funcionamento: 11h30 às 14h30
 
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
Proteínas:
• FILÉ DE FRANGO GRELHADO
• TENDER AO ESPUMANTE
• BABY BEEF COM MANTEIGA DE ERVAS
• SUÍNO COM ABACAXI GRELHADO
Acompanhamentos:
• ARROZ À GREGA
• ARROZ BRANCO
• ARROZ INTEGRAL COM COUVE
• FEIJÃO SIMPLES
• FAROFA CROCANTE DE CASTANHAS
• PASTA INTEGRAL
• MOLHO À BOLONHESA/ MOLHO PARISIENSE
• LINGUINE
• QUICHE DE PERNIL COM CEBOLA CARAMELIZADA
• BATATA NOISETTE AO ALECRIM
• ANTEPASTO DE ABOBRINHA COM CHAMPIGNON
• PURÊ DE MAÇÃ COM ESPECIARIAS
• BERINJELA CAPRESE DE FORNO
• BOLINHO DE BACALHAU
:::: Legumes no vapor ::::
• ABÓBORA E JILÓ
:::: Saladas ::::
• SALADA DE FOLHAS COM DAMASCO
• SALADA DE CAMARÃO
• SALADA DE NATAL
Proteínas:
• FILÉ DE FRANGO GRELHADO
• LOMBO COM ESPECIARIAS E MEL
• CARNE ASSADA COM AMEIXA
• PEIXE ASSADO COM CASTANHA
Acompanhamentos:
• ARROZ COM LENTILHAS
• ARROZ BRANCO
• ARROZ INTEGRAL COM BRÓCOLIS
• FEIJÃO SIMPLES
• FAROFA COM MAÇÃ E PASSAS
• PASTA INTEGRAL
• MOLHO NAPOLITANO/ MOLHO BECHAMEL
• PENNE
• QUICHE DE ESPINAFRE E RICOTA
• BATATA RÚSTICA AO ALHO
• GRÃO-DE-BICO REFOGADO COM BACALHAU DESFIADO
• CREME DE ABÓBORA E COUVE CROCANTE
• CESTINHA RECHEADA COM ATUM
• PASTEL DE CAMARÃO
:::: Legumes no vapor ::::
• BATATA-DOCE E BERINJELA
:::: Saladas ::::
• SALADA TROPICAL
• CUSCUZ MARROQUINO COM FRUTAS SECAS
• SALADA DE FOLHAS COM KANI
Proteínas:
• FILÉ DE FRANGO GRELHADO
• CHESTER AO MOLHO DE LARANJA E DAMASCO
• PICANHA NO ALHO E MANTEIGA
• PEIXE AO MOLHO DE MARACUJÁ
Acompanhamentos:
• ARROZ COM AMÊNDOAS
• ARROZ BRANCO
• ARROZ INTEGRAL COM GRÃOS
• FEIJÃO SIMPLES
• FAROFA COM ABACAXI E BACON
• PASTA INTEGRAL
• MOLHO POMODORO RÚSTICO/ MOLHO PESTO
• ESPAGUETE
• SOUFLÊ DE BACALHAU
• BATATA FRITA
• BERINJELA ASSADA COM TOMATE E PARMESÃO
• PURÊ DE AIPIM COM ALHO ASSADO
• REFOGADO DE SHITAKE E PALMITO
• BOLINHO DE BATATA-DOCE E FRANGO
:::: Legumes no vapor ::::
• CENOURA E ABOBRINHA
:::: Saladas ::::
• SALADA DE REPOLHO COM CREME DE LEITE
• SALPICÃO DE TENDER
• SALADA COLORIDA DE LENTILHA
Proteínas:
• FILÉ DE FRANGO GRELHADO
• PERNIL ASSADO AO VINHO
• FILÉ MIGNON AO MOLHO MADEIRA
• FILÉ DE SALMÃO COM ALCAPARRAS
Acompanhamentos:
• ARROZ À PIAMONTESE
• ARROZ BRANCO
• ARROZ INTEGRAL COM ALHO-PORÓ
• FEIJÃO SIMPLES
• FAROFA PICANTE DE CASTANHA
• PASTA INTEGRAL
• MOLHO SUGO/ MOLHO CAPONATA
• TALHARIM
• QUICHE DE RICOTA COM CHUTNEY DE ABÓBORA
• BATATA HOLANDESA GRATINADA
• LENTILHA COM ESPINAFRE
• PURÊ DE BATATA BAROA COM ERVAS FINAS
• BRÓCOLIS COM MOLHO DE QUEIJO
• PASTEL DE BACALHAU
:::: Legumes no vapor ::::
• CHUCHU E MAXIXE
:::: Saladas ::::
• SALADA TROPICAL DE REPOLHO COM ABACAXI
• SALADA NATALINA
• SALADA MARROQUINA
Proteínas:
• FILÉ DE FRANGO GRELHADO
• PERU ASSADO AO MOLHO DEMI GLACE
• CONTRAFILÉ AO CURRY PICANTE
• CAMARÃO NA MORANGA
Acompanhamentos:
• ARROZ COLORIDO
• ARROZ BRANCO
• ARROZ INTEGRAL COM CENOURA
• FEIJÃO SIMPLES
• FAROFA DE BANANA COM PASSAS
• PASTA INTEGRAL
• MOLHO SALSA RUBRA/ MOLHO BRANCO COM NOZES
• FARFALLE
• SOUFLÊ DE PERU
• BATATAS AO FUNGHI
• ENSOPADO DE GRÃO-DE-BICO COM CENOURA E ESPECIARIAS
• PURÊ DE BATATA COM CEBOLA CARAMELIZADA
• FRITTERS DE ERVILHA E MILHO
• BOLINHO DE ARROZ COM TENDER
:::: Legumes no vapor ::::
• MANDIOQUINHA E COUVE-FLOR
:::: Saladas ::::
• SALADA DE QUINOA COM PEITO DE PERU, NOZES E CRANBERRY
• SALADA DE BACALHAU
• SALADA COM FIGO E PARMA
 
SOBREMESAS
 
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
PUDIM DE LEITE
GELATINA BICOLOR
GELATINA ZERO
SALADA DE FRUTAS
PICOLÉ NESTLÉ
RABANADA
TORTA ALEMÃ
PUDIM DE LEITE
GELATINA BICOLOR
GELATINA ZERO
SALADA DE FRUTAS
PICOLÉ NESTLÉ
RABANADA
PAVÊ DE CHOCOLATE
PUDIM DE LEITE
GELATINA BICOLOR
GELATINA ZERO
SALADA DE FRUTAS
PICOLÉ NESTLÉ
RABANADA
MOUSSE DE LIMÃO
PUDIM DE LEITE
GELATINA BICOLOR
GELATINA ZERO
SALADA DE FRUTAS
PICOLÉ NESTLÉ
RABANADA
PAVÊ DE MORANGO
PUDIM DE LEITE
GELATINA BICOLOR
GELATINA ZERO
SALADA DE FRUTAS
PICOLÉ NESTLÉ
RABANADA
MOUSSE DE CHOCOLATE
 
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